Саперави
выдержанное
сухое красное
Special Reserve
Виноград: Саперави, произрастающий в долинах рек Кача и Альма. Виноградники вблизи поселка Андреевка, Крым.
ЦВЕТ: Насыщенно-рубиновый
АРОМАТ: Интенсивный, комплексный, с нотами ежевики, увяленного чернослива и черного шоколада
ВКУС: Насыщенный, с мягко выраженными танинами, округлый, с умеренной свежестью. В длительном послевкусии ярко выражены оттенки молочного шоколада и пряностей
Выдержка: Не менее 6 месяцев в бочках. Французский дуб, средний обжиг.
Рекомендации сомелье: Горячие закуски, блюда из красного мяса с ягодными соусами и овощи на гриле
CОДЕРЖАНИЕ СПИРТА:
12,5 % об.
CОДЕРЖАНИЕ САХАРА:
не более 4 г/дм3
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА:
Подавать охлажденным до 16-18°С
ОБЪЕМ:
0,75 л
Награды
- 35-й Международный конкурс «Ялта. Золотой грифон 2015» — Золотая медаль
- Дегустационный конкурс "Кубок СВВР-2017 — Серебряная медаль
- 38-й Международный конкурс " Ялта. Золотой грифон - 2018" — Золотая медаль
- Дегустационный конкурс" КубокСВВР 2018" Абрау-Дюрсо — Золотая медаль
- Международный винный конкурс имени Льва Голицина 2019, Всероссийский Саммит виноделов 2019, Массанра — Серебряная медаль
- 39-й Международный конкурс"Ялта.Золотой Грифон-2019" — Золотая медаль
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2019/ 2020 — Уровень"Серебро"
- Дегустационный конкурс " Южная Россия -2019" — Золотая медаль
- Prodexpo Wine Competition&Guide Москва, 2021 год, Золотая медаль
- Forbes TOP 100 wines Москва, 2021 год, Диплом конкурса
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2021/2022 Уровень "Серебро"
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2022/2023, Уровень "Серебро"
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2023/2024, Уровень "Серебро"
Традиции крымского виноделия
Знание о вине пришло в пещерные города западных долин Крыма в первом тысячелетии нашей эры. По прошествии многих веков, инкерманские мастера - виноделы, воплощают древние традиции крымского виноделия.
