Ркацители
выдержанное
сухое белое
Special Reserve
Виноград: Ркацители, произрастающий в долинах рек Кача и Альма. Виноградники АО "Агрофирма «Черноморец», Крым.
ЦВЕТ: Нежно-соломенный
АРОМАТ: Сложный, с яркими нотами свежеиспеченного бисквита, молочной карамели, ванили, белых цветов
ВКУС: Округлый, с умеренной свежестью, с оттенками пряностей, дюшеса и деликатными тонами выдержки. Послевкусие длительное, с тонами сливочного тоста и ванили.
Выдержка: Не менее 6 месяцев в бочках. Французский дуб, средний обжиг.
Рекомендации сомелье: Белое мясо птицы, паштеты, фуа-гра и мягкие сыры
CОДЕРЖАНИЕ СПИРТА:
12,0 % об.
CОДЕРЖАНИЕ САХАРА:
не более 4 г/дм3
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА:
Подавать охлажденным до 10-12°С
ОБЪЕМ:
0,75 л
Награды
- Дегустационный конкурс "Кубок СВВР-2017 — Серебряная медаль
- Дегустационный конкурс " Кубок СВВР -2018 Абрау-дюрсо — Серебряная медаль
- Дегустационный конкурс " Южная Россия -2019" — Золотая медаль
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2021/2022, Уровень "Серебро"
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2022/2023, Уровень "Серебро"
- Потребительский дегустационный конкурс 10го Черноморского форума виноделия, Золото
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2023/2024, Уровень "Серебро"
Традиции крымского виноделия
Знание о вине пришло в пещерные города западных долин Крыма в первом тысячелетии нашей эры. По прошествии многих веков, инкерманские мастера - виноделы, воплощают древние традиции крымского виноделия.
