Каберне
выдержанное
сухое красное
Special Reserve
Виноград: Каберне Совиньон, произрастающий в долинах рек Кача и Альма. Виноградники вблизи поселка Андреевка, Крым.
ЦВЕТ: Насыщенно-рубиновый
АРОМАТ: Сложный, комплексный, с яркими ягодными нотами, с оттенками черной смородины, спелой вишни, увяленного чернослива, сложными тонами пряностей и легкими шоколадными оттенками
ВКУС: Насыщенный, округлый, с умеренной свежестью и приятным долгим послевкусием с оттенками шоколада, молочных сливок и нежной ванили
Выдержка: Не менее 6 месяцев в бочках. Французский дуб, средний обжиг.
Рекомендации сомелье: Теплые салаты с дичью, баранина с пряными травами и стейк из говядины
CОДЕРЖАНИЕ СПИРТА:
12,5 % об.
CОДЕРЖАНИЕ САХАРА:
не более 4 г/дм3
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА:
Подавать охлажденным до 16-18°С
ОБЪЕМ:
0,75 л
Награды
- Кубок СВВР 2015 Абрау -Дюрсо — Золотая медаль
- 18 Дегустационный конкурс вин на Меж -ной ярмарке "ПРОДЭКСПО-2016"Москва — Звезда продэкспо
- 38-й Международный конкурс " Ялта.Золотой грифон-2018" — Гран-при
- Дегустационный конкурс " Кубок СВВР -2018 Абрау-дюрсо — Серебряная медаль
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2019/ 2020 — Уровень "Серебро"
- Prodexpo Wine Competition&Guide Москва, 2021 год, Серебряная медаль
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2021/2022 Уровень "Серебро"
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2022/2023 Уровень "Серебро"
- Авторский винный гид Артура Саркисяна 2023/2024 Уровень "Серебро"
Традиции крымского виноделия
Знание о вине пришло в пещерные города западных долин Крыма в первом тысячелетии нашей эры. По прошествии многих веков, инкерманские мастера - виноделы, воплощают древние традиции крымского виноделия.
