Совиньон
сухое белое
Виноград: Совиньон зеленый, Совиньон блан, произрастающие в Качинской долине на западном побережье Крыма
ЦВЕТ: Соломенный с зеленоватыми оттенками
АРОМАТ: С ароматом крыжовника, лайма и черносмородиного листа
ВКУС: Гармоничный, легкий
Выдержка: Без выдержки
Рекомендации сомелье: Блюда из белого мяса птицы, рыба и морепродукты, легкие салаты и мягкие сыры
CОДЕРЖАНИЕ СПИРТА:
11,5-13,5 % об.
CОДЕРЖАНИЕ САХАРА:
не более 4 г/дм3
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА:
Подавать охлажденным до 10-12°С
ОБЪЕМ:
0,75 л
Награды
- 1-й Международный конкурс вин «Крымвино-95», 1995 г., г.Ялта, Магарач. — Золотая медаль
- Ш-й Международный конкурс вин «Крымвино-97», г.Ялта, Магарач, 1997 г. — Золотая медаль
- V -й Междунароный конкурс вин «Крымвино-99», г.Ялта, 1999 г. — Золотая медаль
- VI-й Международной конкурс вин «Золотой грифон-2000», г.Ялта, Магарач,2000 г. — Золотая медаль
- VII-я Международная выставка «Смак - 2003» г.Днепропетровск, 21-24 октября 2003 г. — Серебряная медаль
- Ш-й Всеукраинский конкурс вин и коньяков «На вершине вкуса» г.Днепропетровск 21-24 апреля 2004 г. — Золотая медаль
- X –й Международный конкурс вин «Золотой грифон -2004» г. Ялта, 23.07 – 4.08.2004 г — Золотая медаль
- X-я Международная выставка производства напитков «Алко-Софт-2005» 17-20.05.2005гг в г.Киеве — Серебряная медаль
- 36-й Международный конкурс «Ялта. Золотой грифон 2016» — Золотая медаль
Традиции крымского виноделия
Знание о вине пришло в пещерные города западных долин Крыма в первом тысячелетии нашей эры. По прошествии многих веков, инкерманские мастера - виноделы, воплощают древние традиции крымского виноделия.
