Команда виноделов Инкерманского завода марочных вин представляют новинку 2024 года – выдержанное сухое красное вино «Бастардо резерв»!

В 1997 году ведущие виноделы Инкерманского завода марочных вин - О. С. Тимошенко и Л. П. Шимчук начали работу над созданием сухого красного вина Бастардо из винограда сорта Бастардо магарачский. Собственных виноградников этого сорта у Инкерманского завода на тот момент не было и выбор виноделов пал на виноградо-винодельческий регион близ города Старый Крым, где сухое красное вино из Бастардо должно было получится мягким, бархатистым, округлым, с оттенками чёрного шоколада в послевкусии. Интуиция виноделов не подвела - полученное вино соответствовало всем характеристикам. В 2000 году Центральная дегустационная комиссия утвердила новую марку вина – «Бастардо Старый Крым», в 2001 году вино было выпущено в продажу. В течение следующих пяти лет сухое красное вино «Бастардо Старый Крым» стало популярной и любимой многими маркой вина (позже название вина было изменено на «Бастардо Инкерман»). В 2016 году мы столкнулись с дефицитом качественного сырья для производства вина «Бастардо Инкерман» и выпуск данной марки был остановлен.

В настоящий момент вступили в активное плодоношение наши собственные виноградники сорта Бастардо магарачский. Сегодня мы видим второе рождение марки вина Бастардо из Классической коллекции! Виноделы Инкерманского завода марочных вин не просто воссоздали технологию, но и значительно её улучшили - вино из Бастардо выдерживается в бутах из кавказского дуба более 12 месяцев, что формирует уникальный букет и придает вину мягкий вкус, и длительное послевкусие.