Каберне-Мерло


выдержанное
сухое красное
Special Reserve

Виноград: Каберне-Совиньон, произрастающий в долине реки Кача Севастопольского региона (виноградники ООО «Качинский+»), Мерло, произрастающий в долине реки Альма (виноградники АО Агрофирма «Черноморец»), Крым.

ЦВЕТ: Насыщенно-рубиновый

АРОМАТ: Сложный, с оттенками темного шоколада, черных ягод, кардамона, с изящными нотами сафьяна, сладковатыми оттенками ванили, окутанные нежными нотами хюмидора и сушеного табачного листа

ВКУС: Мягкий, сочный, элегантный, с приятным бархатистым послевкусием с оттенками шоколада и пряностей

Выдержка: 24 месяца в новой французской бочке ICONE (производитель SEGUIN MOREAU), разной степени обжига

Рекомендации сомелье: С телятиной на гриле, запеченной бараниной и выдержанными сырами

CОДЕРЖАНИЕ СПИРТА:

14% об.

CОДЕРЖАНИЕ САХАРА:

ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА:

ОБЪЕМ:

Традиции крымского виноделия

Знание о вине пришло в пещерные города западных долин Крыма в первом тысячелетии нашей эры. По прошествии многих веков, инкерманские мастера - виноделы, воплощают древние традиции крымского виноделия.